Une salade pas comme les autres – sucrée salée

Une salade pas comme les autres – sucrée salée

il n’a tellement rien de plus facile que cuisiner à tel point que j’ai du mal à croire ceux qui disent qu’ils savent pas cuisiner. Pour moi il suffit de trouver le bon mélange avec les bonnes quantités pour sortir un truc de gouteux.

Aujourd’hui je vous propose une salade sucrée salée pour lequel appréhendait énormément au départ mais quand j’ai vu mes cousins le manger avec appétit, j’ai compris que c’était bon.

la liste des ingrédients est la suivante pour 04 personnes:

  • 4 carottes
  • 2 feuilles de persil
  • une quantité raisonnable de feuilles d’épinards selon vos envies
  • un ananas bien juteux et sucré
  • 1 poivron
  • 1 oignon
  • 4 belles tomates
  • 4 œufs
  • morceaux de poisson selon vos envies
  • mayonnaise + vinaigre

une fois tous les ingrédients réunis, vous pouvez commencez en épluchant les carottes, les oignons puis les découper en petit carré.

Peler également l’ananas et le garder au frais en attendant la suite,

Laver correctement les épinards et les laisser s’essorer dans une passoire.

Découper également la tomate et le poivron en petit carré

Pendant ce temps mettre les œufs à bouillir sur le feu et à coté assaisonner le poisson et le mettre également à cuire sur feu doux. Une fois le poisson bien mijoter et ne comportant plus d’eau, l’écraser tout en prenant soin d’enlever toutes les arêtes afin d’obtenir un pâte ayant la forme d’un pâté.

Préparer sa sauce avec de la mayonnaise et un peu de vinaigre et une pincée de sel.

Une fois toutes ses étapes franchies, on est prêt pour dresser son assiette. J’ai pris comme base les épinards découpés également sur lesquels j’ai rajouté tous les autres ingrédients et la sauce d’où le résultat que vous voyez en image.

L’ananas frais donne un goût très frais et agréable en bouche à la salade. Essayez chez vous et taguez moi sur mon Instagram “Elisamodish”, ça me fera énormément plaisir.

Bisous et à très bientôt pour un nouvel article.

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